{"title":"Domaine Robert-Denogent","description":"","products":[{"product_id":"macon-villages-domaine-robert-denogent-les-sardines-2024","title":"Mâcon-Villages - Domaine Robert Denogent - Les Sardines 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLes Sardines 2024, Mâcon-Villages blanc, est la porte d'entrée dans le style Robert-Denogent, et déjà un grand vin : des Chardonnays trentenaires sur sols argilo-calcaires, élevés 19 mois sur lies fines entre bois, inox et œufs béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLe rapport qualité-prix le plus insolent du Mâconnais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVendanges manuelles, levures indigènes, aucun intrant, pas de filtration : la méthode maison, appliquée sans compromis dès l'entrée de gamme. Le vin est vertical, tranchant, lumineux : pomme verte, citron, bergamote, et une droiture minérale qui n'a rien à envier aux appellations voisines. Parfait à l'apéritif, sur des fruits de mer, une friture ou, évidemment, des sardines grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe domaine Robert-Denogent, fondé au début du XXe siècle à Fuissé et hissé par Jean-Jacques Robert parmi les références du Mâconnais, est aujourd'hui mené par ses fils Nicolas et Antoine : une trentaine de parcelles en biodynamie (certifié Biodyvin), des vignes de 40 à plus de 90 ans, et une constance qui en fait l'un des noms les plus sûrs de la Bourgogne du sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57931734286719,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LESSARDINES2024.jpg?v=1783506054"},{"product_id":"saint-veran-domaine-robert-denogent-les-pommards-2023","title":"Saint-Véran - Domaine Robert Denogent - Les Pommards 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSaint-Véran Les Pommards 2023, Robert-Denogent : une bombe de minéralité, cristalline comme de l'eau de roche, née de vignes de 45 ans sur sols argilo-calcaires et élevée 29 mois sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eL'équilibre qui fait les grands Saint-Véran\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVendanges manuelles, levures indigènes, aucun intrant, pas de filtration. Le nez surprend par ses fruits jaunes mûrs, la bouche par son amplitude, l'ensemble par cet équilibre entre chair et tension qui distingue les grands blancs du Mâconnais. Aussi à l'aise à l'apéritif que sur un beau poisson, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFondé à Fuissé au début du XXe siècle, le domaine Robert-Denogent est conduit par Nicolas et Antoine Robert en bio et biodynamie (certifié Biodyvin). Ses élevages très longs sur lies, tenus millésime après millésime, lui valent sa place sur les plus belles cartes et dans les guides de référence.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932151488895,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LESPOMMARDS2023.jpg?v=1783513686"},{"product_id":"pouilly-fuisse-domaine-robert-denogent-la-croix-2023","title":"Pouilly-Fuissé - Domaine Robert Denogent - La Croix 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePouilly-Fuissé La Croix 2023 est la cuvée emblématique du domaine Robert-Denogent, née de vignes plantées sur schistes bleus : une rareté géologique dans le Mâconnais, qui signe le vin d'une trame minérale reconnaissable entre mille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Pouilly-Fuissé de gastronomie par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e29 mois d'élevage sur lies fines, levures indigènes, aucun intrant, pas de filtration. L'attaque est vive, le nez floral avec une pointe d'épices, et l'élégance file en longueur. Un blanc de table par excellence : homard, ris de veau, poissons en sauce ou volaille truffée lui rendront justice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe domaine Robert-Denogent, mené par Nicolas et Antoine Robert à Fuissé, cultive une trentaine de parcelles en bio et biodynamie (certifié Biodyvin), avec des vignes de 40 à plus de 90 ans. En trente ans, la maison s'est imposée comme l'un des noms les plus sûrs de la Bourgogne du sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932152799615,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LACROIX2023.jpg?v=1783513835"},{"product_id":"pouilly-fuisse-1er-cru-domaine-robert-denogent-les-reisses-2023","title":"Pouilly-Fuissé 1er Cru - Domaine Robert Denogent - Les Reisses 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2023, Robert-Denogent : la corde sensible de la maison. Un demi-hectare à peine de vieilles vignes de plus de 60 ans, sur argiles profondes, classé Premier Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUn très grand Chardonnay au niveau de la Côte d'Or...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e29 mois d'élevage sur lies fines pour un vin qui allie puissance et tension comme peu de blancs savent le faire : fleurs blanches et fruits jaunes juteux, puis amande grillée, noisette et miel d'acacia. La texture est ample, l'acidité noble, et la garde s'annonce sur une dizaine d'années. Une cuvée produite en très petites quantités, à servir sur un homard rôti, une poularde aux morilles ou un vieux comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFondé au début du XXe siècle à Fuissé, le domaine Robert-Denogent est aujourd'hui conduit par Nicolas et Antoine Robert : bio et biodynamie certifiés Biodyvin, levures indigènes, aucun intrant, et des élevages parmi les plus longs de Bourgogne. Une exigence tenue millésime après millésime, qui rivalise sans complexe avec des Bourgognes bien plus chers.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932156469631,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LESREISSES2023.jpg?v=1783513927"}],"url":"https:\/\/cavedolia.com\/collections\/domaine-robert-denogent.oembed","provider":"Dolia","version":"1.0","type":"link"}