{"title":"VALLÉE DU RHÔNE","description":null,"products":[{"product_id":"saint-joseph-domaine-de-liserand-rodeo-2023","title":"Saint-Joseph \"Rodéo\" 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Le Saint-Joseph de Jean-François Malsert est un de mes plus beaux coups de cœur du Rhône Nord. Une précision, une vibration, une fraîcheur qui me sidèrent. Là où beaucoup cherchent la puissance, lui cherche la dentelle, et il la trouve. Des vins d'auteur, purs, vibrants, d'une buvabilité folle. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFondé en 2011 par Jean-François Malsert, ancien restaurateur revenu sur les terres de son grand-père à Sécheras, le Domaine de l'Iserand couvre environ 6 hectares de vignes, sur les pentes de granite et de gneiss de l'appellation Saint-Joseph, en Ardèche septentrionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBiodynamie, travail au mulet sur les coteaux les plus raides, tisanes de plantes, parcelles perchées entre 350 et 400 mètres d'altitude. En cave : levures indigènes, ni collage, ni filtration, un soufre infime, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evendanges entières, et surtout des élevages menés principalement en \u003cstrong\u003eamphore de terre cuite et en cuve béton\u003c\/strong\u003e, ces contenants que Jean-François privilégie pour laisser parler le terroir en recherche de pureté. \u003cbr\u003eLe résultat, ce sont des vins d'une fraîcheur, d'une digestibilité et d'un caractère aérien rares, acclamés par les plus grands vignerons de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChasselas 2025 \u003c\/strong\u003eest le blanc de soif de la maison. Un cépage discret, planté à 380 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifié en levures indigènes et élevé 7 mois sur lies fines en amphore de terre cuite. À seulement 10,5 degrés d'alcool, c'est un blanc d'une légèreté désarmante : vif, salivant, sur les fruits blancs délicats et une pointe saline. Une buvabilité parfaite, à servir bien frais à l'apéritif ou sur des poissons. Digeste et terriblement réjouissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRodéo 2023 \u003c\/strong\u003eassemble la Marsanne et la Roussanne sur granite. Vinifié en levures indigènes et élevé en amphore de terre cuite, à 12,5 degrés d'alcool. Là où beaucoup de blancs de Saint-Joseph jouent la lourdeur, Jean-François cherche la tension et la fraîcheur : des notes herbacées et de fruits à noyau, une texture ample mais jamais grasse, et une profondeur étirant la finale. Un blanc de gastronomie racé, à carafer, sur une volaille à la crème ou des poissons de rivière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassot 2025\u003c\/strong\u003e met le Gamay à l'honneur. Issu de sélections massales (90% Gamay, 10% Syrah) plantées à 400 mètres d'altitude sur les sables granitiques du nord de l'Ardèche, vinifié en infusion et élevé 7 mois en amphore de terre cuite. À 11,5 degrés, c'est le rouge de plaisir immédiat du domaine : cerise croquante, framboise, une touche épicée, une bouche juteuse et gouleyante portée par cette fraîcheur granitique. À servir légèrement rafraîchi, sur une charcuterie ou un plat de tous les jours. Le rapport prix \/ plaisir est magnfiique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Saint-Joseph 2023\u003c\/strong\u003e m'a fait un véritable coup de cœur. Une Syrah de coteau, plantée à 350 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifiée en partie en grappes entières, élevée 12 mois en amphore de terre cuite puis 6 mois en cuve béton. À peine 12,5 degrés d'alcool, et pourtant quelle intensité : un profil d'une fraîcheur et d'une délicatesse rares, un grain de tannin d'une finesse remarquable, une aromatique envoûtante sur le poivre, la tapenade d'olive et de jolis fruits noirs. La démonstration qu'un grand Saint-Joseph n'a pas besoin de puissance pour émouvoir. À carafer, et à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Sabots de Coppi 2024 \u003c\/strong\u003epoussent la même vision un cran plus loin. Née du terroir des Oziers, à 350 mètres d'altitude sur gneiss, cette Syrah est vinifiée en 100% grappes entières et élevée 12 mois en amphore de terre cuite. Le nom rend hommage au mulet et au cycliste Fausto Coppi. Même main, même pureté que le Saint-Joseph classique, mais davantage de profondeur : un profil plus ample, plus dense, tout aussi délicat mais avec plus de matière et de structure. La Syrah y déploie ses fruits noirs, son poivre et une pointe de végétal noble. À 12,5 degrés, un vin de grande classe, à boire aujourd'hui carafé, ou à attendre 5 à 8 ans pour la magie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Iserand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566406283647,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/STJOSEPHRODEO2023.jpg?v=1765721938"},{"product_id":"vin-de-france-domaine-lionel-brenier-viognier-2023","title":"Vin de France \"Viognier\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"254\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"280\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e Rhône Nord \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"331\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e Lionel Brenier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"365\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"377\" data-end=\"380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"395\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"416\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e Viognier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"445\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eTaux d'alcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Lionel Brenier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566427812223,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/VDFVIOGNIER2023.jpg?v=1765722869"},{"product_id":"ventoux-domaine-de-faverand-reserve-2022","title":"Ventoux \"Réserve\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"237\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Ventoux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"268\" data-start=\"265\"\u003e\u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"268\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Rhône Sud\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"315\" data-start=\"312\"\u003e\u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Domaine de Faverand\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"354\" data-start=\"351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"365\" data-start=\"354\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Réserve\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"380\" data-start=\"377\"\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"380\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"403\" data-start=\"400\"\u003e\u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"403\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Grenache, Carignan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"426\" data-start=\"423\"\u003e\u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"426\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTaux d'alcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 14 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Faverand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566445146495,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/RESERVE_2022.jpg?v=1765723635"},{"product_id":"vin-de-france-domaine-thibaud-capellaro-le-temps-dune-bise-2024","title":"Vin de France \"Le temps d'une bise\" 2024","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"506\"\u003eAvec \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"211\"\u003eLe Temps d’une Bise 2024\u003c\/strong\u003e, Thibaud Capellaro propose une lecture très personnelle du \u003cstrong data-start=\"271\" data-end=\"283\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, loin des blancs lourds ou trop aromatiques que l’on peut parfois associer au cépage. Ici, le raisin est travaillé en macération, dans un esprit de vin orange, pour chercher davantage de texture, de relief et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"769\"\u003eLe vin s’ouvre sur des notes d’abricot, d’écorce d’orange, de fleurs séchées et d’épices douces. La bouche est ample mais tenue, avec une jolie matière, une fine amertume et beaucoup d’énergie. Une cuvée originale, expressive, mais qui reste précise et digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"910\"\u003eÀ servir sur une cuisine parfumée : légumes rôtis, volaille aux épices douces, fromage affiné, cuisine asiatique ou plat légèrement relevé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1026\" data-start=\"854\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"237\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"268\" data-start=\"265\"\u003e\u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"268\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Rhône Nord\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"315\" data-start=\"312\"\u003e\u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Thibaud Capellaro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"354\" data-start=\"351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"365\" data-start=\"354\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCuvée : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe temps d'une bise\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"380\" data-start=\"377\"\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"380\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMillésime : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"403\" data-start=\"400\"\u003e\u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"403\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Viognier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"426\" data-start=\"423\"\u003e\u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"426\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTaux d'alcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 12,9 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thibaud Capellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57691208417663,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/TEMPS-D-UNE-BISE-2024.jpg?v=1780683126"},{"product_id":"saint-joseph-domaine-francois-dumas-2023","title":"Saint-Joseph 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSon plus grand îlot de vignes en appellation : 100% Syrah sur granite, vinifiée avec la même patience que le reste de la gamme. \u003cbr\u003eFruit noir profond, touche d'olive, une bouche longue et racée. Un Saint-Joseph d'auteur, taillé pour la table et pour quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : Saint-Joseph\u003cbr\u003eRégion : Rhône Nord\u003cbr\u003eProducteur : Domaine François Dumas\u003cbr\u003eCuvée : \u003cbr\u003eMillésime : 2023\u003cbr\u003eCépages : Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Dumas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57899092148607,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/SAINTJOSEPH2023_942ff6fa-e50b-4894-af53-e9efcc4a3c93.jpg?v=1783160319"},{"product_id":"vin-de-france-domaine-francois-dumas-syrah-2023","title":"Vin de France \"Syrah\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUne essence de Syrah nordiste : violette, fruits noirs, réglisse et poivre, sur des tanins déjà polis. Élevée en fûts anciens pour laisser parler le fruit et le granite. \u003cbr\u003eUne « Saint-Joseph des plateaux » au rapport plaisir\/prix redoutable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : Vin de France\u003cbr\u003eRégion : Rhône Nord\u003cbr\u003eProducteur : Domaine François Dumas\u003cbr\u003eCuvée : Syrah\u003cbr\u003eMillésime : 2023\u003cbr\u003eCépages : Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Dumas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57899092214143,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/SYRAH2023_f3c4fd74-7642-43dd-aa09-276cd2887f93.jpg?v=1783160277"},{"product_id":"vin-de-france-domaine-francois-dumas-la-vigne-de-jean-2023","title":"Vin de France \"La Vigne de Jean\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa cuvée que les habitués du domaine s'arrachent en premier. Une seule parcelle de vieilles vignes de Gamay, 2 500 m² à peine, la toute première vigne de François. Perchée sur les plateaux, élevée deux ans en barriques. \u003cbr\u003eUn Gamay dense, profond, structuré par un tanin racé : plus proche d'un grand cru du Beaujolais que d'un vin de soif, avec 7 à 10 ans de garde devant lui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : Vin de France\u003cbr\u003eRégion : Rhône Nord\u003cbr\u003eProducteur : Domaine François Dumas\u003cbr\u003eCuvée : La Vigne de Jean\u003cbr\u003eMillésime : 2023\u003cbr\u003eCépages : Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Dumas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57899092345215,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LAVIGNEDEJEAN2023.jpg?v=1783160069"},{"product_id":"vin-de-france-domaine-francois-dumas-gamay-2023","title":"Vin de France \"Gamay\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Gamay comme vous ne l'avez jamais bu : planté sur les sables granitiques des hauts plateaux rhodaniens, à des kilomètres de son Beaujolais natal. Un fruit rouge éclatant, une bouche fraîche et gouleyante, portée par la minéralité du granite. Le vin de soif intelligent par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : Vin de France\u003cbr\u003eRégion : Rhône Nord\u003cbr\u003eProducteur : Domaine François Dumas\u003cbr\u003eCuvée : Gamay\u003cbr\u003eMillésime : 2023\u003cbr\u003eCépages : Gamay\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Dumas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57899092836735,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/Gamay.jpg?v=1783159822"},{"product_id":"cotes-du-rhone-2022-domaine-charvin","title":"Côtes-du-Rhône 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePOURQUOI CE DOMAINE ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Laurent Charvin fait partie de ces vignerons qui pour eux un grand Châteauneuf n'est pas un vin de puissance, mais un vin de finesse. Ses Grenaches sont d'une élégance rare, et ils vieillissent divinement. Trois étoiles à la RVF. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePropriété de la même famille depuis 1851, le domaine Charvin est mené par Laurent Charvin, qui met sa production en bouteille depuis 1990. En 2023, le domaine rejoint le cercle très fermé des trois étoiles du Guide Vert de la RVF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSitué dans la zone froide au nord-ouest de Châteauneuf-du-Pape, sur les sables et galets du versant nord de Mont-Redon, le domaine est certifié bio, vinifie en grappes entières, à petits rendements, et élève tous ses vins en cuve béton, sans le moindre bois, pour préserver la pureté du fruit. Le Grenache (85% de l'encépagement) y donne des vins fins, élégants, taillés pour la garde. L'une des références mondiales du Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍇 Côtes du Rhône 2022, Rouge\u003cbr\u003eCe Côtes du Rhône est produit avec le même soin que les Châteauneuf, sur des vignes voisines, dont quelques très vieilles. Grenache dominant complété de Syrah, Mourvèdre et Carignan, grappes entières, élevage en béton. Un rouge d'une fraîcheur et d'une buvabilité remarquables, sur les fruits rouges et la garrigue, aux tanins fondus. Le meilleur rapport finesse-prix de la vallée du Rhône, tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🐐 Côtes du Rhône « Damon » 2023, Rouge\u003cbr\u003eLa belle histoire du domaine. Damon vient d'une parcelle de vieilles vignes plantée par l'arrière-grand-père de Laurent il y a 80 ans, que ses cousines lui ont récemment confiée : elle n'a été vendangée pour la première fois qu'en 2022. Grenache majoritaire complété de Syrah, sur un terroir chaud de galets roulés, grappes entières, élevage béton. Plus profond et plus dense que le Côtes du Rhône classique, un \"petit\" chateauneuf. Un vin de garde déguisé en Côtes du Rhône, à ce jour l'un des secrets les mieux gardés de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍷 Châteauneuf-du-Pape 2022, Rouge\u003cbr\u003eLe grand vin du domaine dans un millésime solaire et généreux. 2022 a donné un Châteauneuf ample et charmeur, au fruit mûr et éclatant, mais toujours tenu par cette fraîcheur qui est sa signature. Grenache dominant sur sables et galets, grappes entières, 20 mois en cuves béton. C'est un vin qui se goûte déjà avec un plaisir immédiat dans sa jeunesse, mais qui a toute une vie devant lui : gardez-le dix, quinze, vingt ans, il se patinera magnifiquement. À carafer longuement si vous l'ouvrez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🏆 Châteauneuf-du-Pape 2015, Rouge\u003cbr\u003eLe millésime 2015, grand millésime rhodanien mûr et structuré, a aujourd'hui dix ans, et il arrive exactement à ce moment de grâce où la puissance de jeunesse a fondu pour laisser place à la complexité. Le fruit noir s'est patiné en notes de garrigue, de cuir fin, d'épices et de sous-bois. Les tanins sont devenus soyeux, la bouche d'une longueur remarquable. C'est une bouteille rare, à maturité, un privilège d'autant plus grand qu'on ne trouve presque jamais les vins du domaine à ce stade d'évolution. Le genre de flacon qu'on ouvre pour une grande occasion, sur un gibier ou une belle viande. Quantités très limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laurent Charvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58071556227455,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/CDR2022.heic?v=1785311290"},{"product_id":"damon-2023-domaine-charvin","title":"Côtes du Rhône \"Damon\" 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePOURQUOI CE DOMAINE ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Laurent Charvin fait partie de ces vignerons qui pour eux un grand Châteauneuf n'est pas un vin de puissance, mais un vin de finesse. Ses Grenaches sont d'une élégance rare, et ils vieillissent divinement. Trois étoiles à la RVF. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePropriété de la même famille depuis 1851, le domaine Charvin est mené par Laurent Charvin, qui met sa production en bouteille depuis 1990. En 2023, le domaine rejoint le cercle très fermé des trois étoiles du Guide Vert de la RVF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSitué dans la zone froide au nord-ouest de Châteauneuf-du-Pape, sur les sables et galets du versant nord de Mont-Redon, le domaine est certifié bio, vinifie en grappes entières, à petits rendements, et élève tous ses vins en cuve béton, sans le moindre bois, pour préserver la pureté du fruit. Le Grenache (85% de l'encépagement) y donne des vins fins, élégants, taillés pour la garde. L'une des références mondiales du Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍇 Côtes du Rhône 2022, Rouge\u003cbr\u003eCe Côtes du Rhône est produit avec le même soin que les Châteauneuf, sur des vignes voisines, dont quelques très vieilles. Grenache dominant complété de Syrah, Mourvèdre et Carignan, grappes entières, élevage en béton. Un rouge d'une fraîcheur et d'une buvabilité remarquables, sur les fruits rouges et la garrigue, aux tanins fondus. Le meilleur rapport finesse-prix de la vallée du Rhône, tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🐐 Côtes du Rhône « Damon » 2023, Rouge\u003cbr\u003eLa belle histoire du domaine. Damon vient d'une parcelle de vieilles vignes plantée par l'arrière-grand-père de Laurent il y a 80 ans, que ses cousines lui ont récemment confiée : elle n'a été vendangée pour la première fois qu'en 2022. Grenache majoritaire complété de Syrah, sur un terroir chaud de galets roulés, grappes entières, élevage béton. Plus profond et plus dense que le Côtes du Rhône classique, un \"petit\" chateauneuf. Un vin de garde déguisé en Côtes du Rhône, à ce jour l'un des secrets les mieux gardés de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍷 Châteauneuf-du-Pape 2022, Rouge\u003cbr\u003eLe grand vin du domaine dans un millésime solaire et généreux. 2022 a donné un Châteauneuf ample et charmeur, au fruit mûr et éclatant, mais toujours tenu par cette fraîcheur qui est sa signature. Grenache dominant sur sables et galets, grappes entières, 20 mois en cuves béton. C'est un vin qui se goûte déjà avec un plaisir immédiat dans sa jeunesse, mais qui a toute une vie devant lui : gardez-le dix, quinze, vingt ans, il se patinera magnifiquement. À carafer longuement si vous l'ouvrez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🏆 Châteauneuf-du-Pape 2015, Rouge\u003cbr\u003eLe millésime 2015, grand millésime rhodanien mûr et structuré, a aujourd'hui dix ans, et il arrive exactement à ce moment de grâce où la puissance de jeunesse a fondu pour laisser place à la complexité. Le fruit noir s'est patiné en notes de garrigue, de cuir fin, d'épices et de sous-bois. Les tanins sont devenus soyeux, la bouche d'une longueur remarquable. C'est une bouteille rare, à maturité, un privilège d'autant plus grand qu'on ne trouve presque jamais les vins du domaine à ce stade d'évolution. Le genre de flacon qu'on ouvre pour une grande occasion, sur un gibier ou une belle viande. 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Trois étoiles à la RVF. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePropriété de la même famille depuis 1851, le domaine Charvin est mené par Laurent Charvin, qui met sa production en bouteille depuis 1990. En 2023, le domaine rejoint le cercle très fermé des trois étoiles du Guide Vert de la RVF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSitué dans la zone froide au nord-ouest de Châteauneuf-du-Pape, sur les sables et galets du versant nord de Mont-Redon, le domaine est certifié bio, vinifie en grappes entières, à petits rendements, et élève tous ses vins en cuve béton, sans le moindre bois, pour préserver la pureté du fruit. 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Le meilleur rapport finesse-prix de la vallée du Rhône, tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🐐 Côtes du Rhône « Damon » 2023, Rouge\u003cbr\u003eLa belle histoire du domaine. Damon vient d'une parcelle de vieilles vignes plantée par l'arrière-grand-père de Laurent il y a 80 ans, que ses cousines lui ont récemment confiée : elle n'a été vendangée pour la première fois qu'en 2022. Grenache majoritaire complété de Syrah, sur un terroir chaud de galets roulés, grappes entières, élevage béton. Plus profond et plus dense que le Côtes du Rhône classique, un \"petit\" chateauneuf. Un vin de garde déguisé en Côtes du Rhône, à ce jour l'un des secrets les mieux gardés de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍷 Châteauneuf-du-Pape 2022, Rouge\u003cbr\u003eLe grand vin du domaine dans un millésime solaire et généreux. 2022 a donné un Châteauneuf ample et charmeur, au fruit mûr et éclatant, mais toujours tenu par cette fraîcheur qui est sa signature. Grenache dominant sur sables et galets, grappes entières, 20 mois en cuves béton. C'est un vin qui se goûte déjà avec un plaisir immédiat dans sa jeunesse, mais qui a toute une vie devant lui : gardez-le dix, quinze, vingt ans, il se patinera magnifiquement. À carafer longuement si vous l'ouvrez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🏆 Châteauneuf-du-Pape 2015, Rouge\u003cbr\u003eLe millésime 2015, grand millésime rhodanien mûr et structuré, a aujourd'hui dix ans, et il arrive exactement à ce moment de grâce où la puissance de jeunesse a fondu pour laisser place à la complexité. Le fruit noir s'est patiné en notes de garrigue, de cuir fin, d'épices et de sous-bois. Les tanins sont devenus soyeux, la bouche d'une longueur remarquable. C'est une bouteille rare, à maturité, un privilège d'autant plus grand qu'on ne trouve presque jamais les vins du domaine à ce stade d'évolution. Le genre de flacon qu'on ouvre pour une grande occasion, sur un gibier ou une belle viande. Quantités très limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laurent Charvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58071558848895,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/CDP2022.heic?v=1785313879"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2015-domaine-charvin","title":"Châteauneuf-du-Pape 2015","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePOURQUOI CE DOMAINE ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Laurent Charvin fait partie de ces vignerons qui pour eux un grand Châteauneuf n'est pas un vin de puissance, mais un vin de finesse. Ses Grenaches sont d'une élégance rare, et ils vieillissent divinement. Trois étoiles à la RVF. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePropriété de la même famille depuis 1851, le domaine Charvin est mené par Laurent Charvin, qui met sa production en bouteille depuis 1990. En 2023, le domaine rejoint le cercle très fermé des trois étoiles du Guide Vert de la RVF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSitué dans la zone froide au nord-ouest de Châteauneuf-du-Pape, sur les sables et galets du versant nord de Mont-Redon, le domaine est certifié bio, vinifie en grappes entières, à petits rendements, et élève tous ses vins en cuve béton, sans le moindre bois, pour préserver la pureté du fruit. Le Grenache (85% de l'encépagement) y donne des vins fins, élégants, taillés pour la garde. L'une des références mondiales du Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍇 Côtes du Rhône 2022, Rouge\u003cbr\u003eCe Côtes du Rhône est produit avec le même soin que les Châteauneuf, sur des vignes voisines, dont quelques très vieilles. Grenache dominant complété de Syrah, Mourvèdre et Carignan, grappes entières, élevage en béton. Un rouge d'une fraîcheur et d'une buvabilité remarquables, sur les fruits rouges et la garrigue, aux tanins fondus. Le meilleur rapport finesse-prix de la vallée du Rhône, tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🐐 Côtes du Rhône « Damon » 2023, Rouge\u003cbr\u003eLa belle histoire du domaine. Damon vient d'une parcelle de vieilles vignes plantée par l'arrière-grand-père de Laurent il y a 80 ans, que ses cousines lui ont récemment confiée : elle n'a été vendangée pour la première fois qu'en 2022. Grenache majoritaire complété de Syrah, sur un terroir chaud de galets roulés, grappes entières, élevage béton. Plus profond et plus dense que le Côtes du Rhône classique, un \"petit\" chateauneuf. Un vin de garde déguisé en Côtes du Rhône, à ce jour l'un des secrets les mieux gardés de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍷 Châteauneuf-du-Pape 2022, Rouge\u003cbr\u003eLe grand vin du domaine dans un millésime solaire et généreux. 2022 a donné un Châteauneuf ample et charmeur, au fruit mûr et éclatant, mais toujours tenu par cette fraîcheur qui est sa signature. Grenache dominant sur sables et galets, grappes entières, 20 mois en cuves béton. C'est un vin qui se goûte déjà avec un plaisir immédiat dans sa jeunesse, mais qui a toute une vie devant lui : gardez-le dix, quinze, vingt ans, il se patinera magnifiquement. À carafer longuement si vous l'ouvrez maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🏆 Châteauneuf-du-Pape 2015, Rouge\u003cbr\u003eLe millésime 2015, grand millésime rhodanien mûr et structuré, a aujourd'hui dix ans, et il arrive exactement à ce moment de grâce où la puissance de jeunesse a fondu pour laisser place à la complexité. Le fruit noir s'est patiné en notes de garrigue, de cuir fin, d'épices et de sous-bois. Les tanins sont devenus soyeux, la bouche d'une longueur remarquable. C'est une bouteille rare, à maturité, un privilège d'autant plus grand qu'on ne trouve presque jamais les vins du domaine à ce stade d'évolution. Le genre de flacon qu'on ouvre pour une grande occasion, sur un gibier ou une belle viande. Quantités très limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laurent Charvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58071559930239,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/CDP2015.heic?v=1785313954"},{"product_id":"ostara-2023-domaine-lespina","title":"Côtes du Rhône Villages-Signargues \"Ostara\" 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePOURQUOI CE DOMAINE ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« J'ai suivi le travail de Matthieu Faurie-Grépon pendant des années au Mas Saint Louis, où il a signé de très grands Châteauneuf. Alors quand il a lancé son propre domaine, c'était une évidence pour moi. Lespina, c'est tout son savoir-faire de Châteauneuf appliqué à des terroirs autour de Signargues, avec cette précision et cette finesse qui font sa signature. Un domaine tout jeune, mais déjà une main de maître. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe domaine Lespina, installé à Domazan dans le sud du Rhône, est né de l'association de deux amis prénommés Matthieu : Matthieu Faurie-Grépon, qui a passé douze ans comme maître de chai et chef de culture au Mas Saint Louis à Châteauneuf-du-Pape (domaine dont il a participé à la réputation), et Matthieu Bècle, ingénieur agronome passionné de sols vivants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSur les terroirs de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Signargues, en bio, ils cherchent l'équilibre entre complexité, élégance, fraîcheur et plaisir de boire. Des vins précis et modernes, profondément ancrés dans leur terroir, portés par un savoir-faire de Châteauneuf-du-Pape. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🍇 Ostara 2023, Côtes du Rhône Villages Signargues\u003cbr\u003eLa cuvée parcellaire qui capture l'essence de Signargues, cette petite appellation confidentielle voisine du domaine. Un assemblage de 80% Grenache et 20% Syrah, né d'une parcelle aux argiles bleues profondes, un sol difficile où la vigne doit travailler dur, et c'est justement ce qui fait la richesse du vin. \u003cbr\u003eLe résultat est un rouge plein, complexe, généreux : fruits noirs, épices, une trame vive et une belle profondeur. \u003cbr\u003eUn vin qui a la richesse d'un Châteauneuf sans en avoir le prix, taillé pour la table, sur des légumes grillés aux herbes de Provence, une lasagne ou un plat mijoté. \u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant sur son fruit ou à garder cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lespina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58074092372351,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/OSTARA2023.heic?v=1785334504"},{"product_id":"saint-joseph-les-sabots-de-coppi-2024","title":"Saint-Joseph \"Les Sabots de Coppi\" 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Le Saint-Joseph de Jean-François Malsert est un de mes plus beaux coups de cœur du Rhône Nord. Une précision, une vibration, une fraîcheur qui me sidèrent. Là où beaucoup cherchent la puissance, lui cherche la dentelle, et il la trouve. Des vins d'auteur, purs, vibrants, d'une buvabilité folle. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFondé en 2011 par Jean-François Malsert, ancien restaurateur revenu sur les terres de son grand-père à Sécheras, le Domaine de l'Iserand couvre environ 6 hectares de vignes, sur les pentes de granite et de gneiss de l'appellation Saint-Joseph, en Ardèche septentrionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBiodynamie, travail au mulet sur les coteaux les plus raides, tisanes de plantes, parcelles perchées entre 350 et 400 mètres d'altitude. En cave : levures indigènes, ni collage, ni filtration, un soufre infime, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evendanges entières, et surtout des élevages menés principalement en \u003cstrong\u003eamphore de terre cuite et en cuve béton\u003c\/strong\u003e, ces contenants que Jean-François privilégie pour laisser parler le terroir en recherche de pureté. \u003cbr\u003eLe résultat, ce sont des vins d'une fraîcheur, d'une digestibilité et d'un caractère aérien rares, acclamés par les plus grands vignerons de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChasselas 2025 \u003c\/strong\u003eest le blanc de soif de la maison. Un cépage discret, planté à 380 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifié en levures indigènes et élevé 7 mois sur lies fines en amphore de terre cuite. À seulement 10,5 degrés d'alcool, c'est un blanc d'une légèreté désarmante : vif, salivant, sur les fruits blancs délicats et une pointe saline. Une buvabilité parfaite, à servir bien frais à l'apéritif ou sur des poissons. Digeste et terriblement réjouissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRodéo 2023 \u003c\/strong\u003eassemble la Marsanne et la Roussanne sur granite. Vinifié en levures indigènes et élevé en amphore de terre cuite, à 12,5 degrés d'alcool. Là où beaucoup de blancs de Saint-Joseph jouent la lourdeur, Jean-François cherche la tension et la fraîcheur : des notes herbacées et de fruits à noyau, une texture ample mais jamais grasse, et une profondeur étirant la finale. Un blanc de gastronomie racé, à carafer, sur une volaille à la crème ou des poissons de rivière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassot 2025\u003c\/strong\u003e met le Gamay à l'honneur. Issu de sélections massales (90% Gamay, 10% Syrah) plantées à 400 mètres d'altitude sur les sables granitiques du nord de l'Ardèche, vinifié en infusion et élevé 7 mois en amphore de terre cuite. À 11,5 degrés, c'est le rouge de plaisir immédiat du domaine : cerise croquante, framboise, une touche épicée, une bouche juteuse et gouleyante portée par cette fraîcheur granitique. À servir légèrement rafraîchi, sur une charcuterie ou un plat de tous les jours. Le rapport prix \/ plaisir est magnfiique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Saint-Joseph 2023\u003c\/strong\u003e m'a fait un véritable coup de cœur. Une Syrah de coteau, plantée à 350 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifiée en partie en grappes entières, élevée 12 mois en amphore de terre cuite puis 6 mois en cuve béton. À peine 12,5 degrés d'alcool, et pourtant quelle intensité : un profil d'une fraîcheur et d'une délicatesse rares, un grain de tannin d'une finesse remarquable, une aromatique envoûtante sur le poivre, la tapenade d'olive et de jolis fruits noirs. La démonstration qu'un grand Saint-Joseph n'a pas besoin de puissance pour émouvoir. À carafer, et à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Sabots de Coppi 2024 \u003c\/strong\u003epoussent la même vision un cran plus loin. Née du terroir des Oziers, à 350 mètres d'altitude sur gneiss, cette Syrah est vinifiée en 100% grappes entières et élevée 12 mois en amphore de terre cuite. Le nom rend hommage au mulet et au cycliste Fausto Coppi. Même main, même pureté que le Saint-Joseph classique, mais davantage de profondeur : un profil plus ample, plus dense, tout aussi délicat mais avec plus de matière et de structure. La Syrah y déploie ses fruits noirs, son poivre et une pointe de végétal noble. À 12,5 degrés, un vin de grande classe, à boire aujourd'hui carafé, ou à attendre 5 à 8 ans pour la magie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Iserand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58132913258879,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LESSABOTSDECOPPI2024.heic?v=1786118507"},{"product_id":"saint-joseph-2023","title":"Saint-Joseph 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Le Saint-Joseph de Jean-François Malsert est un de mes plus beaux coups de cœur du Rhône Nord. Une précision, une vibration, une fraîcheur qui me sidèrent. Là où beaucoup cherchent la puissance, lui cherche la dentelle, et il la trouve. Des vins d'auteur, purs, vibrants, d'une buvabilité folle. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFondé en 2011 par Jean-François Malsert, ancien restaurateur revenu sur les terres de son grand-père à Sécheras, le Domaine de l'Iserand couvre environ 6 hectares de vignes, sur les pentes de granite et de gneiss de l'appellation Saint-Joseph, en Ardèche septentrionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBiodynamie, travail au mulet sur les coteaux les plus raides, tisanes de plantes, parcelles perchées entre 350 et 400 mètres d'altitude. 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Un cépage discret, planté à 380 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifié en levures indigènes et élevé 7 mois sur lies fines en amphore de terre cuite. À seulement 10,5 degrés d'alcool, c'est un blanc d'une légèreté désarmante : vif, salivant, sur les fruits blancs délicats et une pointe saline. Une buvabilité parfaite, à servir bien frais à l'apéritif ou sur des poissons. Digeste et terriblement réjouissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRodéo 2023 \u003c\/strong\u003eassemble la Marsanne et la Roussanne sur granite. Vinifié en levures indigènes et élevé en amphore de terre cuite, à 12,5 degrés d'alcool. Là où beaucoup de blancs de Saint-Joseph jouent la lourdeur, Jean-François cherche la tension et la fraîcheur : des notes herbacées et de fruits à noyau, une texture ample mais jamais grasse, et une profondeur étirant la finale. Un blanc de gastronomie racé, à carafer, sur une volaille à la crème ou des poissons de rivière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassot 2025\u003c\/strong\u003e met le Gamay à l'honneur. Issu de sélections massales (90% Gamay, 10% Syrah) plantées à 400 mètres d'altitude sur les sables granitiques du nord de l'Ardèche, vinifié en infusion et élevé 7 mois en amphore de terre cuite. À 11,5 degrés, c'est le rouge de plaisir immédiat du domaine : cerise croquante, framboise, une touche épicée, une bouche juteuse et gouleyante portée par cette fraîcheur granitique. À servir légèrement rafraîchi, sur une charcuterie ou un plat de tous les jours. Le rapport prix \/ plaisir est magnfiique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Saint-Joseph 2023\u003c\/strong\u003e m'a fait un véritable coup de cœur. Une Syrah de coteau, plantée à 350 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifiée en partie en grappes entières, élevée 12 mois en amphore de terre cuite puis 6 mois en cuve béton. À peine 12,5 degrés d'alcool, et pourtant quelle intensité : un profil d'une fraîcheur et d'une délicatesse rares, un grain de tannin d'une finesse remarquable, une aromatique envoûtante sur le poivre, la tapenade d'olive et de jolis fruits noirs. La démonstration qu'un grand Saint-Joseph n'a pas besoin de puissance pour émouvoir. À carafer, et à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Sabots de Coppi 2024 \u003c\/strong\u003epoussent la même vision un cran plus loin. Née du terroir des Oziers, à 350 mètres d'altitude sur gneiss, cette Syrah est vinifiée en 100% grappes entières et élevée 12 mois en amphore de terre cuite. Le nom rend hommage au mulet et au cycliste Fausto Coppi. Même main, même pureté que le Saint-Joseph classique, mais davantage de profondeur : un profil plus ample, plus dense, tout aussi délicat mais avec plus de matière et de structure. La Syrah y déploie ses fruits noirs, son poivre et une pointe de végétal noble. À 12,5 degrés, un vin de grande classe, à boire aujourd'hui carafé, ou à attendre 5 à 8 ans pour la magie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Iserand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58132917256575,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/SAINT-JOSEPH2023.heic?v=1786118568"},{"product_id":"vin-de-france-grassot-2025","title":"Vin de France \"Grassot\" 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Le Saint-Joseph de Jean-François Malsert est un de mes plus beaux coups de cœur du Rhône Nord. Une précision, une vibration, une fraîcheur qui me sidèrent. Là où beaucoup cherchent la puissance, lui cherche la dentelle, et il la trouve. Des vins d'auteur, purs, vibrants, d'une buvabilité folle. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFondé en 2011 par Jean-François Malsert, ancien restaurateur revenu sur les terres de son grand-père à Sécheras, le Domaine de l'Iserand couvre environ 6 hectares de vignes, sur les pentes de granite et de gneiss de l'appellation Saint-Joseph, en Ardèche septentrionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBiodynamie, travail au mulet sur les coteaux les plus raides, tisanes de plantes, parcelles perchées entre 350 et 400 mètres d'altitude. En cave : levures indigènes, ni collage, ni filtration, un soufre infime, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evendanges entières, et surtout des élevages menés principalement en \u003cstrong\u003eamphore de terre cuite et en cuve béton\u003c\/strong\u003e, ces contenants que Jean-François privilégie pour laisser parler le terroir en recherche de pureté. \u003cbr\u003eLe résultat, ce sont des vins d'une fraîcheur, d'une digestibilité et d'un caractère aérien rares, acclamés par les plus grands vignerons de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChasselas 2025 \u003c\/strong\u003eest le blanc de soif de la maison. Un cépage discret, planté à 380 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifié en levures indigènes et élevé 7 mois sur lies fines en amphore de terre cuite. À seulement 10,5 degrés d'alcool, c'est un blanc d'une légèreté désarmante : vif, salivant, sur les fruits blancs délicats et une pointe saline. Une buvabilité parfaite, à servir bien frais à l'apéritif ou sur des poissons. Digeste et terriblement réjouissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRodéo 2023 \u003c\/strong\u003eassemble la Marsanne et la Roussanne sur granite. Vinifié en levures indigènes et élevé en amphore de terre cuite, à 12,5 degrés d'alcool. Là où beaucoup de blancs de Saint-Joseph jouent la lourdeur, Jean-François cherche la tension et la fraîcheur : des notes herbacées et de fruits à noyau, une texture ample mais jamais grasse, et une profondeur étirant la finale. Un blanc de gastronomie racé, à carafer, sur une volaille à la crème ou des poissons de rivière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassot 2025\u003c\/strong\u003e met le Gamay à l'honneur. Issu de sélections massales (90% Gamay, 10% Syrah) plantées à 400 mètres d'altitude sur les sables granitiques du nord de l'Ardèche, vinifié en infusion et élevé 7 mois en amphore de terre cuite. À 11,5 degrés, c'est le rouge de plaisir immédiat du domaine : cerise croquante, framboise, une touche épicée, une bouche juteuse et gouleyante portée par cette fraîcheur granitique. À servir légèrement rafraîchi, sur une charcuterie ou un plat de tous les jours. Le rapport prix \/ plaisir est magnfiique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Saint-Joseph 2023\u003c\/strong\u003e m'a fait un véritable coup de cœur. Une Syrah de coteau, plantée à 350 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifiée en partie en grappes entières, élevée 12 mois en amphore de terre cuite puis 6 mois en cuve béton. À peine 12,5 degrés d'alcool, et pourtant quelle intensité : un profil d'une fraîcheur et d'une délicatesse rares, un grain de tannin d'une finesse remarquable, une aromatique envoûtante sur le poivre, la tapenade d'olive et de jolis fruits noirs. La démonstration qu'un grand Saint-Joseph n'a pas besoin de puissance pour émouvoir. À carafer, et à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Sabots de Coppi 2024 \u003c\/strong\u003epoussent la même vision un cran plus loin. Née du terroir des Oziers, à 350 mètres d'altitude sur gneiss, cette Syrah est vinifiée en 100% grappes entières et élevée 12 mois en amphore de terre cuite. Le nom rend hommage au mulet et au cycliste Fausto Coppi. Même main, même pureté que le Saint-Joseph classique, mais davantage de profondeur : un profil plus ample, plus dense, tout aussi délicat mais avec plus de matière et de structure. La Syrah y déploie ses fruits noirs, son poivre et une pointe de végétal noble. À 12,5 degrés, un vin de grande classe, à boire aujourd'hui carafé, ou à attendre 5 à 8 ans pour la magie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Iserand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58132927447423,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/GRASSOT2025.heic?v=1786118633"},{"product_id":"vin-de-france-chasselas-2025","title":"Vin de France \"Chasselas\" 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Le Saint-Joseph de Jean-François Malsert est un de mes plus beaux coups de cœur du Rhône Nord. Une précision, une vibration, une fraîcheur qui me sidèrent. Là où beaucoup cherchent la puissance, lui cherche la dentelle, et il la trouve. Des vins d'auteur, purs, vibrants, d'une buvabilité folle. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFondé en 2011 par Jean-François Malsert, ancien restaurateur revenu sur les terres de son grand-père à Sécheras, le Domaine de l'Iserand couvre environ 6 hectares de vignes, sur les pentes de granite et de gneiss de l'appellation Saint-Joseph, en Ardèche septentrionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBiodynamie, travail au mulet sur les coteaux les plus raides, tisanes de plantes, parcelles perchées entre 350 et 400 mètres d'altitude. En cave : levures indigènes, ni collage, ni filtration, un soufre infime, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evendanges entières, et surtout des élevages menés principalement en \u003cstrong\u003eamphore de terre cuite et en cuve béton\u003c\/strong\u003e, ces contenants que Jean-François privilégie pour laisser parler le terroir en recherche de pureté. \u003cbr\u003eLe résultat, ce sont des vins d'une fraîcheur, d'une digestibilité et d'un caractère aérien rares, acclamés par les plus grands vignerons de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChasselas 2025 \u003c\/strong\u003eest le blanc de soif de la maison. Un cépage discret, planté à 380 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifié en levures indigènes et élevé 7 mois sur lies fines en amphore de terre cuite. À seulement 10,5 degrés d'alcool, c'est un blanc d'une légèreté désarmante : vif, salivant, sur les fruits blancs délicats et une pointe saline. Une buvabilité parfaite, à servir bien frais à l'apéritif ou sur des poissons. Digeste et terriblement réjouissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRodéo 2023 \u003c\/strong\u003eassemble la Marsanne et la Roussanne sur granite. Vinifié en levures indigènes et élevé en amphore de terre cuite, à 12,5 degrés d'alcool. Là où beaucoup de blancs de Saint-Joseph jouent la lourdeur, Jean-François cherche la tension et la fraîcheur : des notes herbacées et de fruits à noyau, une texture ample mais jamais grasse, et une profondeur étirant la finale. Un blanc de gastronomie racé, à carafer, sur une volaille à la crème ou des poissons de rivière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassot 2025\u003c\/strong\u003e met le Gamay à l'honneur. Issu de sélections massales (90% Gamay, 10% Syrah) plantées à 400 mètres d'altitude sur les sables granitiques du nord de l'Ardèche, vinifié en infusion et élevé 7 mois en amphore de terre cuite. À 11,5 degrés, c'est le rouge de plaisir immédiat du domaine : cerise croquante, framboise, une touche épicée, une bouche juteuse et gouleyante portée par cette fraîcheur granitique. À servir légèrement rafraîchi, sur une charcuterie ou un plat de tous les jours. Le rapport prix \/ plaisir est magnfiique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Saint-Joseph 2023\u003c\/strong\u003e m'a fait un véritable coup de cœur. Une Syrah de coteau, plantée à 350 mètres d'altitude sur un sol de gneiss, vinifiée en partie en grappes entières, élevée 12 mois en amphore de terre cuite puis 6 mois en cuve béton. À peine 12,5 degrés d'alcool, et pourtant quelle intensité : un profil d'une fraîcheur et d'une délicatesse rares, un grain de tannin d'une finesse remarquable, une aromatique envoûtante sur le poivre, la tapenade d'olive et de jolis fruits noirs. La démonstration qu'un grand Saint-Joseph n'a pas besoin de puissance pour émouvoir. À carafer, et à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Sabots de Coppi 2024 \u003c\/strong\u003epoussent la même vision un cran plus loin. Née du terroir des Oziers, à 350 mètres d'altitude sur gneiss, cette Syrah est vinifiée en 100% grappes entières et élevée 12 mois en amphore de terre cuite. Le nom rend hommage au mulet et au cycliste Fausto Coppi. Même main, même pureté que le Saint-Joseph classique, mais davantage de profondeur : un profil plus ample, plus dense, tout aussi délicat mais avec plus de matière et de structure. La Syrah y déploie ses fruits noirs, son poivre et une pointe de végétal noble. À 12,5 degrés, un vin de grande classe, à boire aujourd'hui carafé, ou à attendre 5 à 8 ans pour la magie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L'Iserand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58132932428159,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/CHASSELAS2025.heic?v=1786118696"},{"product_id":"hermitage-la-maison-bleue-2017","title":"Hermitage \"La Maison Bleue\" 2017","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« La Maison Bleue, c'est l'occasion de goûter la magie de l'Hermitage sans payer le prix de la légende. Cette cuvée est l'héritière de La Petite Chapelle, née des plus beaux lieux-dits de la colline, signée par Caroline Frey en biodynamie. Et le millésime 2017 est un vrai régal : mûr, généreux, mais parfaitement équilibré. Un grand vin de garde qui commence à peine à s'ouvrir. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFondée en 1834 à Tain-l'Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné est l'un des noms les plus légendaires du Rhône Nord, célèbre pour sa cuvée La Chapelle. Reprise en 2006 par la famille Frey, elle est aujourd'hui pilotée par l'œnologue Caroline Frey, qui l'a convertie en bio et biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe domaine possède près de 25 hectares sur les plus beaux lieux-dits de la colline de l'Hermitage (Bessards, Méal, Greffieux, Roucoules). La Maison Bleue, héritière de la cuvée La Petite Chapelle, en est l'expression accessible : un grand Hermitage, né des terroirs d'exceptions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Maison Bleue 2017 \u003c\/strong\u003eest un grand Hermitage à prix d'ami. Une Syrah né des lieux-dits historiques de la colline (une belle part sur les sols de calcaire et de limon de l'est de l'appellation), égrappage total, élevage en fûts avec 15 à 20% de bois neuf seulement. Le millésime 2017, solaire et généreux mais sans excès, lui va à merveille : c'est une cuvée séduisante, ample et veloutée, sans la moindre lourdeur. Le nez est un tourbillon complexe de cassis, de réglisse fondue, de violette, de truffe, avec cette note d'épices douces si caractéristique. La bouche est profonde, portée par des tanins polis et soyeux, une belle allonge et cette trame de graphite qui signe les grands Hermitage. À huit ans, le vin commence tout juste à se livrer : carafez-le longuement, ou couchez-le en cave, il a un potentiel de garde de dix à vingt-cinq ans. Un vin de gastronomie, sur un magret aux girolles, un gibier, une pièce de bœuf d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jaboulet-Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58185279635839,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LAMAISONBLEUE2017.heic?v=1786793333"},{"product_id":"lirac-grenache-2024","title":"Lirac \"Grenache\" 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Roc des Pins, c'est la nouvelle génération de la rive droite du Rhône, et un vrai coup de cœur. Léon de Pins signe des Lirac et des Tavel à contre-courant : mûrs mais frais, profonds et ultra digestes. Un nouveau souffle sur cette très belle appellation de la vallée Rhône Méridionale. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRoc des Pins, c'est le projet personnel de Léon de Pins, fils de Rodolphe de Pins, le vigneron qui a hissé le Château de Montfaucon parmi les références de Lirac. Léon y révèle de vieilles vignes en gobelet, sur des terroirs de failles calcaires plantés au milieu des pins. Vinifications douces, élevages en demi-muids et cuve béton. Tout est pensé pour la fraîcheur et la buvabilité. La rive droite nouvelle génération, énergique et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eOn ouvre sur le \u003cstrong\u003eTavel 2025\u003c\/strong\u003e (70% Cinsault, 30% Grenache), cinq jours d'infusion puis fermentation en demi-muids, pour un vrai vin de gastronomie, structuré et frais, à mettre à table plutôt qu'à la piscine. \u003cbr\u003eOn passe au blanc avec le \u003cstrong\u003eLirac Clairette 2025\u003c\/strong\u003e (90% Clairette, 10% Piquepoul), vinifié et élevé en demi-muids. Un blanc rond et lumineux, fleurs blanches et fruits mûrs, tenu par une belle fraîcheur calcaire. \u003cbr\u003eEt l'on termine sur le rouge, le \u003cstrong\u003eLirac Grenache 2024\u003c\/strong\u003e (95% Grenache), la cuvée qui incarne le mieux le style de Léon. Une partie en grappes entières, un an de cuve béton, un Grenache mûr et éclatant, sur la fraise fraîche et la garrigue, aux tanins fondus et à l'allonge d'une fraîcheur désarmante. Le Lirac qu'on s'arrache, à carafer ou à garder quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc des Pins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58189146751359,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LIRAC2024GRENACHE.heic?v=1786872482"},{"product_id":"lirac-clairette-2025","title":"Lirac \"Clairette\" 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Roc des Pins, c'est la nouvelle génération de la rive droite du Rhône, et un vrai coup de cœur. Léon de Pins signe des Lirac et des Tavel à contre-courant : mûrs mais frais, profonds et ultra digestes. 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La rive droite nouvelle génération, énergique et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eOn ouvre sur le \u003cstrong\u003eTavel 2025\u003c\/strong\u003e (70% Cinsault, 30% Grenache), cinq jours d'infusion puis fermentation en demi-muids, pour un vrai vin de gastronomie, structuré et frais, à mettre à table plutôt qu'à la piscine. \u003cbr\u003eOn passe au blanc avec le \u003cstrong\u003eLirac Clairette 2025\u003c\/strong\u003e (90% Clairette, 10% Piquepoul), vinifié et élevé en demi-muids. Un blanc rond et lumineux, fleurs blanches et fruits mûrs, tenu par une belle fraîcheur calcaire. \u003cbr\u003eEt l'on termine sur le rouge, le \u003cstrong\u003eLirac Grenache 2024\u003c\/strong\u003e (95% Grenache), la cuvée qui incarne le mieux le style de Léon. Une partie en grappes entières, un an de cuve béton, un Grenache mûr et éclatant, sur la fraise fraîche et la garrigue, aux tanins fondus et à l'allonge d'une fraîcheur désarmante. Le Lirac qu'on s'arrache, à carafer ou à garder quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc des Pins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58189146849663,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/LIRAC2025CLAIRETTE.heic?v=1786872600"},{"product_id":"tavel-2025","title":"Tavel 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e« Roc des Pins, c'est la nouvelle génération de la rive droite du Rhône, et un vrai coup de cœur. Léon de Pins signe des Lirac et des Tavel à contre-courant : mûrs mais frais, profonds et ultra digestes. Un nouveau souffle sur cette très belle appellation de la vallée Rhône Méridionale. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRoc des Pins, c'est le projet personnel de Léon de Pins, fils de Rodolphe de Pins, le vigneron qui a hissé le Château de Montfaucon parmi les références de Lirac. Léon y révèle de vieilles vignes en gobelet, sur des terroirs de failles calcaires plantés au milieu des pins. Vinifications douces, élevages en demi-muids et cuve béton. Tout est pensé pour la fraîcheur et la buvabilité. La rive droite nouvelle génération, énergique et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMA SÉLECTION 👇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eOn ouvre sur le \u003cstrong\u003eTavel 2025\u003c\/strong\u003e (70% Cinsault, 30% Grenache), cinq jours d'infusion puis fermentation en demi-muids, pour un vrai vin de gastronomie, structuré et frais, à mettre à table plutôt qu'à la piscine. \u003cbr\u003eOn passe au blanc avec le \u003cstrong\u003eLirac Clairette 2025\u003c\/strong\u003e (90% Clairette, 10% Piquepoul), vinifié et élevé en demi-muids. Un blanc rond et lumineux, fleurs blanches et fruits mûrs, tenu par une belle fraîcheur calcaire. \u003cbr\u003eEt l'on termine sur le rouge, le \u003cstrong\u003eLirac Grenache 2024\u003c\/strong\u003e (95% Grenache), la cuvée qui incarne le mieux le style de Léon. Une partie en grappes entières, un an de cuve béton, un Grenache mûr et éclatant, sur la fraise fraîche et la garrigue, aux tanins fondus et à l'allonge d'une fraîcheur désarmante. Le Lirac qu'on s'arrache, à carafer ou à garder quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc des Pins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58189148815743,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/TAVEL2025.heic?v=1786872676"},{"product_id":"cote-rotie-fructus-voluptas-2024","title":"Côte-Rôtie \"Fructus Voluptas\" 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e« Jamet, c’est tout simplement l’un des domaines mythiques de Côte-Rôtie. Une référence absolue de la Syrah dans le Rhône Nord, avec des vins qui ont cette capacité assez rare à être profonds sans jamais être lourds. Du fruit, du poivre, de la violette, cette touche fumée si caractéristique, et surtout une finesse de texture incroyable. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSur les hauteurs d’\u003c\/span\u003eAmpuis, le Domaine Jamet est indissociable de l’histoire moderne de Côte-Rôtie. Jean-Paul rejoint son père Joseph dans les vignes dès 1976 et construit progressivement, avec Corinne, l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation. Aujourd’hui, Jean-Paul, Corinne, Loïc et Fanny\u003cspan\u003e poursuivent ce travail sur les coteaux vertigineux du Rhône septentrional, avec une approche profondément attachée aux différents lieux-dits et une signature devenue immédiatement reconnaissable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSyrah 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est la porte d’entrée rêvée dans l’univers Jamet. Une pure Syrah issu des hauteurs d’\u003c\/span\u003eAmpuis et de Condrieu\u003cspan\u003e, sur micaschistes et granites. Les raisins sont égrappés, macèrent une quinzaine de jours puis le vin passe douze mois dans de vieux fûts ayant déjà connu plusieurs millésimes. Le \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003efruit noir frais, de la violette, du poivre, une petite touche fumée, une bouche souple et élancée avec des tanins fins. Il n’y a aucune recherche de puissance, simplement un fruit extrêmement pur et cette fraîcheur presque aérienne qui rend la bouteille dangereusement facile à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôte-Rôtie \"Fructus Voluptas\" \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest l’interprétation la plus immédiatement accessible de Côte-Rôtie chez Jamet. \u003c\/span\u003eSyrah sur schistes\u003cspan\u003e, avec une vendange majoritairement égrappée et seize mois d’élevage dans des fûts de plusieurs vins : l’idée est assumée par le domaine, privilégier l’éclat du fruit et le plaisir dans la jeunesse, sans sacrifier le potentiel de garde. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le plus charnu et profond des deux. Le cassis et les fruits noirs mûrs dominent, rejoints par la réglisse, les épices et cette petite empreinte fumée typiquement rhodanienne. La bouche est voluptueuse, avec davantage de largeur et de densité, mais des tanins extrêmement fins et une finale longue et légèrement sapide. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e joue dans un registre plus frais et plus éclatant. La violette ressort davantage, accompagnée de fruits noirs croquants, de poivre, de réglisse et d’une fine touche fumée toujours. La bouche est plus élancée, plus florale, avec davantage de mouvement et une sensation de fraîcheur qui étire le vin. \u003c\/span\u003eMoins dans la chair que 2023, mais encore plus énergique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Jamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58221058031999,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/FRUCTUSVOLUPTAS2024.jpg?v=1787144966"},{"product_id":"cote-rotie-fructus-voluptas-2023","title":"Côte-Rôtie \"Fructus Voluptas\" 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e« Jamet, c’est tout simplement l’un des domaines mythiques de Côte-Rôtie. Une référence absolue de la Syrah dans le Rhône Nord, avec des vins qui ont cette capacité assez rare à être profonds sans jamais être lourds. 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Aujourd’hui, Jean-Paul, Corinne, Loïc et Fanny\u003cspan\u003e poursuivent ce travail sur les coteaux vertigineux du Rhône septentrional, avec une approche profondément attachée aux différents lieux-dits et une signature devenue immédiatement reconnaissable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSyrah 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est la porte d’entrée rêvée dans l’univers Jamet. Une pure Syrah issu des hauteurs d’\u003c\/span\u003eAmpuis et de Condrieu\u003cspan\u003e, sur micaschistes et granites. Les raisins sont égrappés, macèrent une quinzaine de jours puis le vin passe douze mois dans de vieux fûts ayant déjà connu plusieurs millésimes. 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Il n’y a aucune recherche de puissance, simplement un fruit extrêmement pur et cette fraîcheur presque aérienne qui rend la bouteille dangereusement facile à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôte-Rôtie \"Fructus Voluptas\" \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest l’interprétation la plus immédiatement accessible de Côte-Rôtie chez Jamet. \u003c\/span\u003eSyrah sur schistes\u003cspan\u003e, avec une vendange majoritairement égrappée et seize mois d’élevage dans des fûts de plusieurs vins : l’idée est assumée par le domaine, privilégier l’éclat du fruit et le plaisir dans la jeunesse, sans sacrifier le potentiel de garde. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le plus charnu et profond des deux. 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Aujourd’hui, Jean-Paul, Corinne, Loïc et Fanny\u003cspan\u003e poursuivent ce travail sur les coteaux vertigineux du Rhône septentrional, avec une approche profondément attachée aux différents lieux-dits et une signature devenue immédiatement reconnaissable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSyrah 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est la porte d’entrée rêvée dans l’univers Jamet. Une pure Syrah issu des hauteurs d’\u003c\/span\u003eAmpuis et de Condrieu\u003cspan\u003e, sur micaschistes et granites. Les raisins sont égrappés, macèrent une quinzaine de jours puis le vin passe douze mois dans de vieux fûts ayant déjà connu plusieurs millésimes. 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Il n’y a aucune recherche de puissance, simplement un fruit extrêmement pur et cette fraîcheur presque aérienne qui rend la bouteille dangereusement facile à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôte-Rôtie \"Fructus Voluptas\" \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eest l’interprétation la plus immédiatement accessible de Côte-Rôtie chez Jamet. \u003c\/span\u003eSyrah sur schistes\u003cspan\u003e, avec une vendange majoritairement égrappée et seize mois d’élevage dans des fûts de plusieurs vins : l’idée est assumée par le domaine, privilégier l’éclat du fruit et le plaisir dans la jeunesse, sans sacrifier le potentiel de garde. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le plus charnu et profond des deux. 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