{"product_id":"champagne-romain-henin-lodyssee-petillante-ch-2-base-2023","title":"Champagne Romain Hénin - L'Odyssée Pétillante Ch 2","description":"\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eL'Odyss\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"7\"\u003eée Pétillante Chapitre 2, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"33\"\u003eChampagne Brut Nature de Romain Hénin, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"72\"\u003eest une cuvée narrative : chaque année, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"112\"\u003eun nouveau chapitre, une nouvelle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"146\"\u003eétiquette d'artiste, un nouveau récit \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"184\"\u003edu domaine. Ce Chapitre 2 capture la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"221\"\u003evendange 2023 : Meunier et Pinot Noir \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"259\"\u003edominants, complétés de Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"2\"\u003eZéro dosage, zéro soufre, droit et plein d'énergie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eVendange triée avec une \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"24\"\u003erigueur extrême, un an d'élevage \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"57\"\u003een barriques et tonneaux, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"83\"\u003evinification sans aucun intrant ni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"118\"\u003esoufre ajouté, travail \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"141\"\u003eintégral par gravité. La bulle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"172\"\u003eest fine, les \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"198\"\u003efruits blancs éclatants, la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"226\"\u003ecolonne vertébrale pleine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"258\"\u003ed'énergie, la finale longue et \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"288\"\u003esalivante. \u003cbr\u003eNotre conseil de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"316\"\u003eservice : ouvrez la bouteille un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"349\"\u003equart d'heure en avance, ou \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"377\"\u003epassez-la brièvement en carafe, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"409\"\u003eelle s'en trouve transformée. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"439\"\u003eÀ table sur un poisson cru, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"467\"\u003edes coquillages ou une \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"490\"\u003evolaille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eEnfant d'Aÿ, fils du \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"21\"\u003erécoltant-manipulant Pascal Hénin, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"56\"\u003eRomain Hénin a créé sa structure en \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"92\"\u003e2016, directement en bio et \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"120\"\u003ebiodynamie, sous l'impulsion de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"152\"\u003eSébastien Mouzon. Avec son frère \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"185\"\u003eThomas, il conduit environ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"212\"\u003e7 hectares entre les Grands Crus \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"245\"\u003ed'Aÿ et Chouilly, les Premiers Crus \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"281\"\u003ede Mareuil-sur-Aÿ et Dizy et la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"313\"\u003eVallée de la Marne, avec \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"338\"\u003el'agroforesterie comme cap. Ses \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"370\"\u003emicro-cuvées comptent parmi les plus \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"407\"\u003erecherchées de la jeune \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"431\"\u003egénération champenoise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57729605337471,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/IMG_72512.jpg?v=1783609741","url":"https:\/\/cavedolia.com\/en\/products\/champagne-romain-henin-lodyssee-petillante-ch-2-base-2023","provider":"Dolia","version":"1.0","type":"link"}