{"product_id":"euziera-2024-clos-constantin","title":"Terrasses du Larzac \"Euziéra\" 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEuzéria 2024, AOP Terrasses du Larzac, tire son nom de la forêt de chênes en occitan. Grenache, Cinsault et Syrah poussent ici sur des terrasses d'éboulis calcaires bordées de clapas, ces murets de pierres sèches typiques du Larzac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLa profondeur du Larzac, la buvabilité en plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eViticulture certifiée en biodynamie, vendanges manuelles, levures indigènes : la signature du Clos Constantin. Un cran au-dessus de Polissons en profondeur, avec des fruits noirs, des épices, le thym et le laurier, et une bouche juteuse et persistante qui reste d'une buvabilité redoutable. Un Terrasses du Larzac qui prend le contre-pied du Languedoc solaire : frais, digeste, plein d'énergie. Parfait sur un agneau rôti, des légumes confits ou une côte de veau aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFondé en 2017 par Pierre Halley et Samuel Durand, le Clos Constantin s'est imposé en quelques millésimes comme l'une des références montantes des Terrasses du Larzac.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Constantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478913003903,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/EUZERIA2024.heic?v=1784030862","url":"https:\/\/cavedolia.com\/products\/euziera-2024-clos-constantin","provider":"Dolia","version":"1.0","type":"link"}