{"product_id":"letoile-les-bas-de-montangis-2022-domaine-de-montbourgeau","title":"L'Etoile Les Bas de Montangis 2022","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ece qui me plaît ici, c’est la densité du vin, immédiatement traversée par une belle acidité et un relief crayeux. Les très vieilles vignes des Bas de Montangis, plantées entre 1920 et 1935, donnent des nuances de mirabelle, de coing et de citron mûr, avec un toucher ample et beaucoup de longueur en bouche. Élevé 24 mois dans des contenants de 600 litres, ce Melon à Queue Rouge garde une expression verticale et une finale marquée par la pierre humide. Seulement 1 600 bouteilles ont été produites, une bouteille que je destinerais volontiers à la table et à quelques années de cave.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eÀ L’Étoile, la famille Dériaux fait vivre le Domaine de Montbourgeau depuis quatre générations. César et Baptiste ont progressivement fait évoluer le domaine vers davantage de parcellaire et des élevages plus précis, tout en conservant l’identité historique des vins sous voile. Les vendanges sont manuelles, les fermentations se font en levures indigènes et le vignoble est aujourd’hui engagé dans une démarche biologique. Récompensé d’une étoile au Guide Vert 2027 de la RVF, Montbourgeau signe des vins droits, profonds et très lisibles dans leur origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montbourgeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58461571907967,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/1332\/6719\/files\/letoilelesbasdemontangis2022domainedemontbourgeau.jpg?v=1789737259","url":"https:\/\/cavedolia.com\/products\/letoile-les-bas-de-montangis-2022-domaine-de-montbourgeau","provider":"Dolia","version":"1.0","type":"link"}