Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "Bellis Perennis" 2021

la fraîcheur du millésime donne ici un vin très droit, tendu, avec des notes d’agrumes, une matière fine et une belle énergie en bouche. L'élevage sous bois lui donne de la matière. Un blanc pour les amateurs de Bourgognes ciselés et élégants.

Claire Naudin reprend le domaine familial Naudin-Ferrand en 1994, à Magny-lès-Villers, après une formation d’œnologue et plusieurs expériences à l’étranger. Elle développe depuis une viticulture très personnelle, peu interventionniste, avec des vinifications précises et souvent sans soufre à la fermentation. Ses vins se distinguent par leur pureté, leur fraîcheur et leur expression très libre des terroirs bourguignons.