Arbois - Domaine Julien Crinquand - Le Rouge 2024
Arbois - Domaine Julien Crinquand - Le Rouge 2024
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Le Rouge 2024 est une cuvée née des circonstances, et c'est ce qui la rend attachante : après le gel de 2024, Julien Crinquand a réuni l'ensemble de ses rouges en un seul assemblage de Ploussard, Trousseau et Pinot Noir.
Un rouge de fruit, de fraîcheur et d'énergie
Le résultat est léger et glissant comme le Jura sait les faire : du fruit croquant, de la fraîcheur, une buvabilité immédiate.
À servir légèrement rafraîchi, sur une charcuterie, une volaille rôtie ou une cuisine de bistrot.
Une photographie fidèle d'un millésime difficile, transformé en vin de plaisir.
Fils et petit-fils de vignerons d'Arbois, formé auprès de Philippe Bornard et Fabrice Dodane (Domaine de Saint-Pierre), Julien Crinquand a signé son premier millésime en 2019 aux Arsures. Il conduit en bio 5 hectares hérités de sa famille, plantés des cinq cépages traditionnels du Jura, sur les secteurs des Bodines, de La Mailloche et de Verleule. La relève d'Arbois, tout simplement.
