Lirac 2023 - Roc des Pins
Lirac 2023 - Roc des Pins
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POURQUOI CE DOMAINE ?
« Roc des Pins, c'est la nouvelle génération d'une grande famille de la rive droite du Rhône. Léon de Pins signe des Tavel et des Lirac à contre-courant : énergiques, fluides, digestes, à mille lieues des rosés lourds et des rouges capiteux qu'on associe trop souvent à la région. C'est un vrai coup de cœur, et un nom à suivre de près. »
Nolwenn, œnologue et co-fondatrice de Dolia
Peut-être connaissez-vous le Château de Montfaucon, l'un des fleurons de l'appellation Lirac, mené depuis plus de vingt ans par Rodolphe de Pins, un vigneron qui a toujours rendu hommage à la Bourgogne par ses élevages longs et son goût de la finesse. Roc des Pins, c'est l'histoire de la génération suivante : son fils Léon, ingénieur agronome de formation, qui a voulu tracer sa propre voie au sein de la propriété familiale, entre Gard et Vaucluse, sur la rive droite du Rhône.
Sa démarche me plaît beaucoup, parce qu'elle est celle d'un vinificateur d'aujourd'hui : isoler des parcelles, vinifier d'une main légère, chercher l'énergie plutôt que la puissance. Là où la région a longtemps produit des vins solaires et concentrés, Léon signe des cuvées fluides et précises, pleines de fraîcheur, qui se boivent avec un plaisir immédiat sans rien perdre en profondeur.
MA SÉLECTION 👇
🌸 Tavel 2024
Le Tavel comme on aimerait toujours le boire, et comme on le boit trop rarement. Tavel est la seule appellation de France entièrement dédiée au rosé, et Léon en fait ici un vin de gastronomie et non un rosé de piscine : robe soutenue, nez de fruits rouges et d'épices douces, une bouche ample, vineuse, structurée, tenue par une fraîcheur qui la rend terriblement digeste.
À mettre à table sur une cuisine relevée, une charcuterie, un poisson grillé ou même une viande blanche.
🍇 Lirac 2023, Rouge
La cuvée qui raconte le mieux le style de Léon. Un assemblage composé de 98% de Cinsault et 2% de Grenache sur les galets roulés et les terrasses de Lirac, avec une vinification douce.
Le résultat est un rouge énergique et fluide : fruits noirs frais, garrigue, une pointe poivrée, des tanins fins et une bouche digeste, tout en allonge. Loin des Lirac massifs d'autrefois, c'est un vin de plaisir et de table, à carafer un peu dans sa jeunesse ou à garder quelques années.
