Arbois-Pupillin Le Grapiot 2023

son parfum me fait immédiatement voyager, avec cette mangue fraîche si singulière que Benjamin recherche dans ses Ploussards, accompagnée de framboise et de pétale de rose. J’aime cette intensité aromatique associée à une texture aussi légère et gracieuse. Une très belle expression de Pupillin, tout en parfum, en finesse et en délicatesse.

Benjamin Benoit reprend le domaine familial à Pupillin en 2019. Après une formation à Beaune, il se forme notamment chez Charles Lachaux, Amélie Berthaut et Nicolas Faure, puis en Nouvelle-Zélande. Aujourd’hui, il travaille un peu plus de six hectares avec énormément de soin, parcelle par parcelle, et des vinifications très peu interventionnistes. Ses vins sont précis, profonds et toujours très fidèles aux terroirs de Pupillin.