Domaine Thibaud Capellaro

Jeune vigneron installé en vallée du Rhône nord depuis 2018, Thibaud Capellaro fait partie de cette nouvelle génération qui aborde la Côte-Rôtie avec beaucoup de finesse et de liberté. Le domaine travaille sur de toutes petites surfaces, notamment en Côte-Rôtie et Saint-Joseph, avec des parcelles plantées progressivement entre 2017 et 2021 et une production encore très confidentielle