Languedoc - Clos Constantin - Polissons 2025

Polissons 2025 est la cuvée la plus immédiate et la plus gourmande du Clos Constantin. Un rouge de plaisir, né d’un assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah, pensé pour garder le fruit, la fraîcheur et cette buvabilité que l’on adore dans les beaux vins du Sud.

Le nez s’ouvre sur les petits fruits rouges, la cerise, la mûre fraîche, avec une touche de poivre et de garrigue. La bouche est souple, juteuse, légère, sans excès d’alcool ni de concentration. C’est un Languedoc croquant, vivant, très facile à ouvrir autour d’une table.

À servir légèrement frais sur des tapas, une planche de charcuterie, des grillades, une volaille rôtie, des légumes confits ou un repas simple entre copains.

Appellation : AOP Languedoc
Région :  Languedoc
Producteur : Pierre Halley et Samuel Durand
Cuvée : Polissons
Millésime :  2025
Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah
Taux d'alcool : 13,5%