Arbois-Pupillin Courbes Raies 2023
Vin rare

Arbois-Pupillin Courbes Raies 2023

Cellier Saint-Benoit
Couleur Rouge
Région Jura
Cépages Pinot Noir
Format 75 cl
Apogée 2027 - 2035
Degré d'alcool 11,5°
Température de service 15°

ce qui me touche d’abord, c’est son parfum très nuancé, entre grenade, griotte et une touche de rhubarbe. La vendange entière donne au Pinot Noir un relief très fin, avec un grain de tanin soyeux et une bouche fuselée. Les calcaires riches en fossiles apportent une vraie sensation de droiture, avec beaucoup d’allonge et une belle persistance aromatique.

Benjamin Benoit reprend le domaine familial à Pupillin en 2019. Après une formation à Beaune, il se forme notamment chez Charles Lachaux, Amélie Berthaut et Nicolas Faure, puis en Nouvelle-Zélande. Aujourd’hui, il travaille un peu plus de six hectares avec énormément de soin, parcelle par parcelle, et des vinifications très peu interventionnistes. Ses vins sont précis, profonds et toujours très fidèles aux terroirs de Pupillin.

72,00 €
En stock : reste 5
Arbois-Pupillin Courbes Raies 2023
72,00 €