Vin rareBio

Saint-Joseph Cap Nord 2024

Famille Combier
Couleur Rouge
Région Rhône - Septentrionale
Cépages Syrah
Format 75 cl
Apogée 2028 - 2034
Degré d'alcool 13°
Température de service 18°

finesse ici, un profil élancée et des tanins délicat. Un style de Saint-Joseph pour les amateurs aux palais ligériens ou bourguignons plus qu'aux amateurs de vins tanniques et puissants.

94/100 RVF

Laurent Combier reprend le domaine familial en 1990 et poursuit le travail initié par son père Maurice, pionnier de l’agriculture biologique dès 1970. Aujourd’hui rejoint par ses fils David et Julien, il cultive les différents terroirs de Crozes-Hermitage avec une attention particulière aux sols vivants, aux sélections massales et à la biodiversité. Récompensé de 2 étoiles au Guide Vert 2027 de la RVF, le Domaine Combier signe des Syrah au fruit pur, au toucher fin et à l’équilibre très juste.

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