Maranges Premier Cru La Fussiere 2023

son grain de tanin m’a immédiatement séduite, à la fois charnu et fin, avec suffisamment d’élan pour donner au vin une sensation presque aérienne en finale. La griotte, la myrtille, une nuance de sous-bois et quelques touches de poivre blanc composent un parfum profond qui gagne encore en nuances à l’aération. Les 45 % de grappes entières apportent du relief au Pinot Noir, tandis que les vieilles vignes plantées entre 1964 et 1987 donnent davantage de fond à cette expression de Maranges. Je trouve cette cuvée particulièrement réussie pour sa façon d’associer chair, parfum et finesse de texture.

Simon Colin lance son propre projet en 2017 avec un micro-négoce qui lui sert de terrain d’expérimentation, avant de reprendre 9,3 hectares de vignes familiales en 2021. Passé notamment par le Domaine Étienne Sauzet, il convertit ses vignes à l’agriculture biologique et obtient la certification en 2024. Les blancs fermentent en fûts avec une part mesurée de bois neuf, tandis que les rouges privilégient les grappes entières et les extractions douces. Récompensé d’une étoile au Guide Vert 2027 de la RVF, Simon Colin construit aujourd’hui des vins où le toucher, l’élevage et la lecture du terroir occupent une place centrale.