Meursault Vieilles Vignes 2023

le volume impressionne dès l'attaque. Puis suit une énergie verticale qui prolonge le vin pour terminer sur des fins amers. Les vieilles vignes, majoritairement plantées à la fin des années 1940 et au début des années 1970, apportent une vraie densité de texture et une sensation de profondeur qui s’installe lentement. Je trouve ce Meursault particulièrement complet, construit autour de la chair et de la longueur, avec cette impression que tout est déjà en place pour gagner encore en complexité après quelques années de bouteille.

Le Domaine Guy Bocard fait partie du paysage de Meursault depuis plusieurs générations et connaît un nouveau chapitre depuis sa reprise par la famille Derichebourg en 2018. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et Philippe Pacalet accompagne depuis 2022 l’équipe dans une approche fondée sur les pressurages longs, les levures indigènes, peu de bâtonnage et des élevages pensés pour laisser chaque climat s’exprimer. La gestion du domaine est aujourd’hui confiée à Henri Binoche. Récompensé d’une étoile au Guide Vert 2027 de la RVF, Guy Bocard signe désormais des blancs plus lisibles, profonds et centrés sur l’identité des terroirs de Meursault.