Languedoc - Clos Constantin- Strate 2024

Strate 2024 est le grand blanc du domaine, issu d’un assemblage de Grenache blanc, Grenache gris et Vermentino. Un blanc du Languedoc qui ne cherche pas la lourdeur, mais plutôt la texture, la fraîcheur et la précision.

Le nez évoque les agrumes mûrs, les fleurs blanches, la poire, les herbes sèches et une touche légèrement saline. La bouche est ample, mais bien tenue, avec une belle matière, une fine amertume et une finale minérale qui donne beaucoup d’allonge.

Un blanc de gastronomie, idéal sur un poisson grillé, des Saint-Jacques, une volaille aux herbes, des légumes rôtis, un fromage frais ou une cuisine méditerranéenne raffinée.

Appellation : AOP Languedoc
Région :  Languedoc
Producteur : Pierre Halley et Samuel Durand
Cuvée : Strate
Millésime :  2024
Cépages : Grenache gris, Grenache blanc, Vermentino
Taux d'alcool : 14%